LA BIRRIA.

Entre las comidas tradicionales de Jalisco, puedes encontrar La Birria (de chivo particularmente) se dice que desde el siglo XVII se comenzó a preparar. El origen de la birria Como muchas comidas su elaboración fue meramente circunstancial puestras una sobrepoblación de «Chivos» o cabritos los Españoles (que habían traído esta Leer más…

BARRIO DEL SANTUARIO.

Aprovechando que andaba en el santuario de Guadalajara, decidí darme una vuelta por su barrio. Historia del barrio del santuario El barrio del Santuario comenzó a crecer en las inmediaciones del templo. Aquel que fray Antonio Alcalde mandó construir y que además aprovechando también decide construir una casas para la Leer más…

SANTUARIO DE GUADALUPE.

Como su nombre lo dice, el santuario esta dedicado a la Virgen de Guadalupe de quien Fray Antonio era muy creyente. Cuando el manda construir el templo, también da dinero para levantar 158 casas (conocidas en Guadalajara como las «Cuadritas»), que eran para la gente de muy escasos recursos y Leer más…

MERCADO CORONA

Uno de los lugares más emblemáticos de tipo comercial es el Mercado Corona, que se encuentra en pleno centro histórico de la ciudad de Guadalajara circundado por las calles: Santa Mónica, Hidalgo, Zaragoza e Independencia. Un poco de historia del mercado Corona Su construcción se inicia en el año de Leer más…

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