LAS JERICALLAS.

Para ustedes que me están conociendo tienen que saber que ¡AMO LAS JERICALLAS! y no de la manera tradicional de comerla que es fría. Yo me las como casi en cuanto salen del horno, recuerdo que mi mamá me decía que mi iba a hacer daño por comerlas así calientes Leer más…

POZOLE

Este rico platillo es ¡Una delicia!. Es uno de los más populares a nivel nacional e incluso en cada estado se prepara de manera diferente. Aquí en Guadalajara Jalisco el pozole lo puedes encontrar en las «Cenadurias» (Un lugar donde se venden antojitos mexicanos por las noches) y lo encuentras Leer más…

TEJUINO.

El tejuino es una cerveza a base de maíz. Su nombre proviene del Náhuatl «Tecuin» que significa «latir» aunque otros dicen de manera más poética, «Latir de corazón». ¿Y como no? si esta bebida refrescante es deliciosa claro que sientes que el corazón te late al tomarla. A pesar de Leer más…

PLAZA GUADALAJARA.

La plaza Guadalajara es justo la que está frente a la catedral. Muchas personas la conocen también como «Plaza de los Laureles» esto porque antes se encontraban estos árboles en las jardineras. Antes de la plaza Guadalajara Pero antes de ser plaza este lugar albergaba otros edificios importantes de la Leer más…

BIROTE

Hace un par de post les dije que les iba a contar acerca del birote, este pan que también es originario de Guadalajara. Así que aquí me tienen, ¡Lista para contarlo!. Como toda leyenda tiene sus variantes, se dice que en Enero del año 1864, llega a Guadalajara Camille Pirotte Leer más…

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